เห็ดพิษอาจทำให้เกิดอาการพิษรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

🍄กินเห็ดพิษผิดพลาด แรงงานต่างด้าวรอดตายปาฏิหาริย์ แต่ต้องฟอกไตตลอดชีวิต หลังฝนตกหนัก บริเวณภูเขา ป่า ทุ่งหญ้า หรือสวนสาธารณะ มักมีเห็ดหลายชนิดงอกขึ้นมา ซึ่งมีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับเห็ดที่กินได้ ทำให้ประชาชนสับสนและเก็บไปกินจนเกิดอาการพิษ เห็ดพิษที่เพื่อนแรงงานต่างด้าวเก็บมาจากป่า ถูกนำมากินโดยแรงงานต่างด้าวรายหนึ่ง เมื่อถึงวันทำงาน แรงงานรายนี้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และอ่อนเพลียทั่วร่างกาย จึงถูกนำส่งห้องฉุกเฉินของโรงพยาบาลต้าเชียน (大千綜合醫院) ในเมืองเหมียวลี่อย่างเร่งด่วน นายแพทย์กัว เหวย-หยวน จากแผนกผู้ป่วยวิกฤตของโรงพยาบาลต้าเชียน กล่าวว่า หลังจากผู้ป่วยถูกส่งตัวเข้าห้องผู้ป่วยวิกฤต อาการของผู้ป่วยทรุดลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากสารพิษได้ทำลายอวัยวะหลายส่วน ทำให้กล้ามเนื้อลายสลาย ตับวายเฉียบพลัน ไตวายเฉียบพลัน และกล้ามเนื้อหัวใจเสียหาย ผู้ป่วยถึงขั้นปัสสาวะสีน้ำตาลคล้ายชา และตกอยู่ในภาวะอันตรายถึงชีวิต เพื่อช่วยชีวิตผู้ป่วย ทีมแพทย์ได้ใช้เครื่อง ECMO (เครื่องปอดหัวใจเทียม) เครื่องช่วยหายใจ และทำการฟอกเลือดด้วยเครื่องฟอกไตแบบต่อเนื่องปริมาณต่ำ (SLEDD) ทุกวันเพื่อช่วยชีวิต หลังจากการรักษาอย่างเต็มที่ของทีมแพทย์แผนกผู้ป่วยวิกฤต ผู้ป่วยก็รอดพ้นจากการต้องพึ่งพาเครื่อง ECMO และเครื่องช่วยหายใจได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไตได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากสารพิษและไม่สามารถฟื้นฟูได้ ผู้ป่วยจะต้องเผชิญกับกระบวนการฟื้นฟูที่ยาวนานและการฟอกไตไปตลอดชีวิตในอนาคต โรงพยาบาลต้าเชียนระบุว่า ไต้หวันมีภูมิอากาศร้อนชื้น ในป่าเขาและพื้นที่ธรรมชาติมีเห็ดหลายชนิด เห็ดพิษหลายชนิดมีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับเห็ดที่กินได้ ดังนั้น ประชาชนไม่ควรเก็บเห็ดป่ามากินโดยพลการ การใช้เพียงสายตาหรือ "ประสบการณ์" ที่ส่งต่อกันทางอินเทอร์เน็ต ไม่สามารถตัดสินได้ว่าเห็ดชนิดใดมีพิษหรือไม่ แม้แต่สารพิษปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำลายอวัยวะทั่วร่างกายและเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เพื่อป้องกันการกินเห็ดพิษโดยไม่ตั้งใจ นายแพทย์กัว เหวย-หยวน ได้เสนอ "หลักการสำคัญ 3 ประการในการป้องกันพิษจากเห็ด": ✅1. ไม่เก็บ ไม่กิน: ห้ามใช้ประสบการณ์ส่วนตัวในการเก็บหรือกินเห็ดและพืชที่ไม่ทราบแหล่งที่มาโดยเด็ดขาด เห็ดที่วางขายในตลาดและผ่านการตรวจสอบตามมาตรฐานเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุด ✅2. ไม่เชื่อตำนานพื้นบ้าน: แนวคิดที่แพร่กระจายทางอินเทอร์เน็ต เช่น "เห็ดสีสันสดใสมีพิษ" "การปรุงสุกสามารถกำจัดสารพิษได้" หรือ "เห็ดที่แมลงกัดกินไม่มีพิษ" ล้วนไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ห้ามเอาชีวิตไปเสี่ยงโดยเด็ดขาด ✅3. เก็บตัวอย่างเห็ด รีบไปพบแพทย์: หากเผลอกินเห็ดเข้าไปและมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือเวียนศีรษะ ควรไปพบแพทย์ทันที ในขณะเดียวกัน ต้องเก็บตัวอย่างเห็ดที่เหลือไว้ หรือถ่ายรูปเห็ดไว้เป็นหลักฐาน เพื่อช่วยให้แพทย์สามารถระบุชนิดของสารพิษและให้การรักษาที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว