Nấm độc có thể gây ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí tử vong.

🍄Ăn nhầm nấm độc, lao động di trú may mắn thoát khỏi "cửa t.ử" nhưng phải chạy thận suốt đời Sau những trận mưa lớn, tại các khu vực núi rừng, đồng cỏ hoặc công viên thường mọc lên nhiều loại nấm có hình dạng khá giống với những loại nấm có thể ăn được, nên người dân rất dễ nhầm lẫn và hái mang về ăn, dẫn đến ngộ độc. Một lao động di trú gần đây đã ăn nấm dại do đồng nghiệp hái ngoài tự nhiên mang về. Đến ngày hôm sau, khi đi làm, người này xuất hiện các triệu chứng buồn nôn, nôn ói và suy nhược toàn cơ thể, sau đó đã được khẩn cấp đưa đến khoa cấp cứu của Bệnh viện Đa khoa Da Chen (大千綜合醫院) ở Miêu Lật. Bác sĩ Quách Duy Nguyên, thuộc khoa Hồi sức tích cực của Bệnh viện Đa khoa Da Chen cho biết, sau khi nhập khoa Hồi sức tích cực, tình trạng của lao động di trú này nhanh chóng chuyển biến xấu khi độc tố tấn công nhiều cơ quan trong cơ thể, gây tiêu cơ vân, suy gan cấp, suy thận cấp và tổn thương cơ tim. Thậm chí, người bệnh còn tiểu ra nước tiểu màu nâu như trà, từng có lúc rơi vào tình trạng nguy hiểm đến tính mạng. Để giành giật sự sống cho bệnh nhân, đội ngũ y tế đã khẩn cấp sử dụng ECMO (tim phổi nhân tạo), máy thở và tiến hành lọc máu thẩm tách lưu lượng thấp kéo dài hằng ngày (SLEDD) để cấp cứu. Sau thời gian được đội ngũ y tế khoa Hồi sức tích cực dốc sức điều trị, bệnh nhân may mắn đã không cần phải phụ thuộc vào ECMO và máy thở, giữ được tính mạng. Tuy nhiên, do chức năng thận đã bị độc tố gây tổn thương nghiêm trọng và không thể phục hồi, trong thời gian tới, bệnh nhân sẽ phải đối mặt với quá trình phục hồi kéo dài và phải chạy thận nhân tạo lâu dài. Bệnh viện Đa khoa Da Chen cho biết, Đài Loan có khí hậu nóng ẩm, các khu vực núi rừng và ngoài tự nhiên có rất nhiều loại nấm, nhiều loại nấm độc có hình dáng rất giống nấm ăn được. Chính vì thế, người dân tuyệt đối không nên tùy tiện hái nấm dại để ăn, bởi chỉ dựa vào mắt thường hoặc những “kinh nghiệm” được lan truyền trên mạng hoàn toàn không thể xác định nấm có độc hay không. Ngay cả một lượng nhỏ độc tố cũng có thể gây tổn thương các cơ quan trên toàn cơ thể, thậm chí đe dọa tính mạng. Nhằm phòng tránh tình trạng ăn nhầm nấm độc, bác sĩ Quách Duy Nguyên đưa ra “3 nguyên tắc quan trọng để phòng tránh ngộ độc nấm”: ✅1. Không hái, không ăn: Tuyệt đối không dựa vào kinh nghiệm để tự ý hái hoặc ăn các loại nấm và thực vật không rõ nguồn gốc ngoài tự nhiên. Nấm được bày bán trên thị trường và đã qua kiểm định đạt tiêu chuẩn mới là lựa chọn an toàn nhất. ✅2. Không tin mẹo dân gian: Những quan niệm được lan truyền trên mạng như “nấm có màu sắc sặc sỡ mới có độc”, “nấu chín là có thể loại bỏ độc tố” hay “nấm bị côn trùng cắn thì không độc” đều không có cơ sở khoa học. Tuyệt đối không nên đem tính mạng ra đánh cược. ✅3. Giữ lại mẫu nấm, lập tức đi khám: Nếu không may ăn nhầm nấm và xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, đau bụng hoặc chóng mặt, cần lập tức đến các cơ sở y tế để thăm khám. Đồng thời, nhất định phải giữ lại phần nấm còn thừa hoặc chụp ảnh nấm để lưu lại thông tin, giúp bác sĩ nhanh chóng xác định loại độc tố và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp.